Elk bedrijf geeft zijn eigen invulling aan het woord catering. Hierdoor ontstaat een wildgroei aan definities die voor aardig wat verwarring kan zorgen. Reden genoeg om de van Dale er eens op na te slaan.
Ca·te·ring (m.;g.mv.) [Eng.],
1 verzorging en levering van kant-en-klaar voedsel en drank op feesten;
2 het voedsel dat bij catering (1) geleverd wordt.
(Bron: van Dale Grootwoordenboek der Nederlandse taal, 1999)
Natuurlijk is bovenstaande definitie correct, onze eigen definitie van catering is echter anders. Een feest bestaat immers uit meer dan voedsel en drank. Hieronder de definitie van Résidence catering.
Ré·si·dence ca·te·ring (m.;g.mv.) [Eng.],
- zie ca·te·ring. Maar ook;
- het waarmaken van wensen;
- een persoonlijke begeleiding van begin tot eind;
- algehele styling van de door u gekozen locatie;
- het inhuren van alle benodigde materialen;
- het creëren van de juiste sfeer;
- het inzetten van professionele medewerkers;
- het unieke karakter van iedere catering garanderen;
- creatieve gerechten voor elke smaak samenstellen;
- het nastreven van perfectie;
- het waarborgen van de allerhoogste culinaire kwaliteit;
- oog voor detail in planning en uitvoer;
- een professionele organisatie van a tot z.
